Csökkentett nátriumtartalmú ételek vásárlása/fogyasztása többszázezer ember életét mentheti meg egy évtized alatt - mutatott rá egy új tanulmány, amelyről a Los Angeles Times számol be.

Hogyha 1,5 grammra csökkentené mindenki a napi sóbevitelt, ami ideálisnak mondható, akkor egy évtized alatt több százezer ember korai halálozását meg lehetne előzni. A túl sok sófogyasztás ugyanis a vérnyomás megemelésével szívbetegséghez vezet.

Az amerikaiak átlagosan napi 3,6 gramm sót fogyasztanak, de a magyar lakosság sófogyasztása is jóval magasabb az irányadónál. A sófogyasztás jelentős csökkentése hatékonyan csökkenti a vérnyomást is, aminek megemelkedett értéke a szívbetegségek 45 százalékának fő okozója.

A WHO nemrég kiadott ajánlásában megfogalmazta, hogy a napi sóbevitel legyen kevesebb 2 grammnál.